Marskość wątroby.
   Wątroba naleĹźy do najlepiej regenerujących się narządĂłw ludzkiego organizmu. Wystarczy, aby zachowana została minimalna ilość miąższu tego organu, aby mĂłgł się on całkowicie odbudować, jednak człowiek nie jest w stanie funkcjonować bez jego prawidłowej pracy.
   Na początku lat 90-tych przeprowadzono w USA badania, ktĂłre potwierdziły niesamowite zdolności wątroby. Po usunięciu wątroby zmarłemu na marskość, była ona hodowana „ in vitro” i po pewnym czasie zauwaĹźono odbudowę prawidłowej budowy zrazikowej. W ludzkim organizmie wydaje się to niemoĹźliwe, poniewaĹź krańcowa niewydolność wątroby powoduje śmierć.

   Przyczyny marskości  tak naprawdę nie są znane. Najczęściej podawane wirusowe zapalenie wątroby jest jedynie czynnikiem predysponującym, a faktyczna przyczyna to niska odporność umoĹźliwiająca rozwĂłj i namnaĹźanie wirusa. Nie powoduje marskości rĂłwnieĹź sam alkohol jak się powszechnie uwaĹźa. Oczywiście alkohol przyspiesza procesy niszczenia zrazikĂłw, jednak głównym czynnikiem jest niedoĹźywienie osĂłb uzaleĹźnionych, ktĂłre nie zjadają dostatecznej ilości wysokowartościowego białka.
   Stosowane obecnie metody leczenia tej choroby są rzeczywiście coraz lepsze, jednak Ĺźywienie chorych skutecznie niweluje działanie lekĂłw. Zalecana tzw. „ dieta wątrobowa” opiera się na kleikach ryĹźowych i chudym mięsie, w celu odciążenia wątroby. Skutek jest taki, Ĺźe choroba uznawana jest za nieuleczalną, a przeĹźywalność wynosi do 5 lat.
   Wątroba jest narządem stworzonym do trawienia tłuszczĂłw i jeĹźeli się go nie dostarczy  w poĹźywieniu, to dochodzi do zastoju żółci w przewodach wątrobowych, z czym mamy do czynienia przy standardowym leczeniu marskości. Dodatkowo dieta zalecana chorym nie zawiera białka potrzebnego do odbudowy narządu. Ĺťywienie wysokowęglowodanowe w takich sytuacjach jest czynnikiem, ktĂłry ostatecznie przesądza o losie chorych. Cukry z przewodu pokarmowego są wchłaniane do zlewiska Ĺźyły wrotnej, dostają się bezpośrednio do wątroby i tu są przetwarzane na lipidy, co absorbuje znaczną część moĹźliwości metabolicznych wątroby. RĂłwnieĹź aminokwasy ze strawionych białek przedostają się do krążenia wrotnego i muszą być przetworzone przez ten narząd. Brak tłuszczĂłw w diecie prowadzi do wzrostu ciśnienia w przewodach żółciowych, w efekcie, czego wątroba zwiększa swoją objętość i pojawiają się bĂłle spowodowane uciskiem na otaczającą ją torebkę.
   Kumulacja powyĹźszych procesĂłw jest przyczyną utrudnionego przepływu krwi przez wątrobę, co skutkuje przeciążeniem serca, jego przerostem i wystąpieniem obrzękĂłw. Niewydolność serca pogarsza funkcje wątroby i dochodzi do wytworzenia błędnego koła prowadzącego do zniszczenia narządu. ObrĂłt owego koła moĹźe być przerwany przez Ĺźywienie optymalne, poniewaĹź opiera się ono na tłuszczach zwierzęcych, ktĂłre są doskonałym ĹşrĂłdłem energii i po wchłonięciu omijają krążenie wątrobowe dostając się do tkanek za pośrednictwem chłonki a później krwi.
   Zbawienny wpływ tłuszczĂłw nasyconych potwierdzony został juĹź badaniami klinicznym, jednak presja środowisk medycznych spowodowała porzucenie dalszych badań.
   Stosując Ĺźywienie optymalne juĹź wielokrotnie spotykałem się z przypadkami wyleczenia marskości wątroby, co jest logiczne zwarzywszy na jej fizjologię. W przypadku tej choroby rozpoczynając Ĺźywienie optymalne naleĹźy skontaktować się najpierw z lekarzem, ktĂłry uczuli na konieczność zachowania prawidłowych proporcji między białkiem, tłuszczem i węglowodanami.
   U pacjentĂłw spotyka się zazwyczaj i inne choroby współistniejące ( cukrzyca, nadciśnienie itp.),  w leczeniu, ktĂłrych często stosuje się leki toksyczne dla wątroby, czasem trzeba je szybko odstawić.
   Przy prawidłowo stosowanej diecie, z ograniczeniem białka do 0.5 – 0.8g/kg m.c., objawy choroby cofają się stosunkowo szybko. Oznaki poprawy widać juĹź po kilkunastu dniach, jednak cały czas waĹźna jest kontrola parametrĂłw biochemicznych i klinicznych, ze względu na moĹźliwość powikłań spowodowanych np. kamicą żółciową lub chorobą pasoĹźytniczą. W przewaĹźającej części przypadkĂłw stan chorych ( nawet ciężko) jest znacznie lepszy juĹź po 2 – 3 miesiącach. Pełne wyleczenie następuje w czasie krĂłtszym niĹź rok. Pacjenci, ktĂłrzy przeszli marskość wątroby nigdy nie wracają juĹź do poprzedniego modelu Ĺźywienia pamiętając o swoich cierpieniach. Niestety większość chorych w Polsce nadal skazana jest na choroby bez nadziei wyleczenia.

                                                                      lek. med. Przemysław Pala