Miażdżyca. (cz.IX). Znaczenie nadciścienia w rozwoju miażdżycy.(cz.II)
Utarło się przekonanie, że przyczyną nadciśnienia jest duże spożycie soli kuchennej. Jest to przekonanie błędne ponieważ w czasie wojen: pierwszej i drugiej wojny światowej, spożycie soli kuchennej wzrastało 3-5 i więcej razy, a nadciśnienie się cofało.
Podano w doświadczeniu studentom amerykańskim trzy razy zwiększoną niż przeciętnie dawkę soli w diecie, w warunkach kontrolowanych i to nie miało żadnego wpływu na wzrost ciśnienia.
Praktycznie nadciśnienie i duże spożycie soli mają jedną wspólną przyczynę wyższą.