Alergia pokarmowa, astma. Panie Doktorze! Od kilku lat moja rodzina jest na diecie optymalnej. Czujemy się z żoną bardzo dobrze. Niepokoją nas jednak alergie u dzieci, które nie ustępują. Od dwóch lat pojawiła się u nich astma. Z pewnością wpłynęły na to błędy żywieniowe, o które nietrudno w przypadku dzieci. Czy w alergii pokarmowej, astmie stosuje się specyficzną dietę ze zmniejszeniem, zwiększeniem czy eliminacją jakiś składników?
Dzieci mają obecnie 10 i 6 lat, wzrost 132 cm i 114 cm, waga 28 kg i 20 kg, obaj karmieni byli piersią przez 6 miesięcy każdy. Po urodzeniu mięli zaczerwienioną skórę na policzkach, rączkach, nóżkach. Skórę z tymi zmianami mają do tej pory. Jak już wspomniałem mają astmę, która u starszego syna objawia się dusznością po wysiłku, u młodszego natomiast częstymi zapaleniami oskrzeli. Boję się o dzieci, gdyż stale zażywają leki. Leczą one przecież skutek, a nie przyczynę. Czy będąc na diecie powinniśmy kierować się wynikami testu (chodzi mi na przykład o uczulenie na gluten czy na produkty mleczne)?. Obecnie czujemy się bezsilni i bezradni. Ta sytuacja nas już przerasta. Czy można prosić Pana Doktora o konsultację i radę?
Z pozdrowieniami Z.F.
Odpowiedź:
PrzyczynÄ… astmy oskrzelowej jest skÅ‚ad diety wymuszajÄ…cy powstanie ukÅ‚adu parasympatycznego w ukÅ‚adzie oddechowym. Dla przykÅ‚adu, jeÅ›li skÅ‚ad diety wymusi przewagÄ™ ukÅ‚adu parasympatycznego w żoÅ‚Ä…dku, skutkiem jest choroba wrzodowa, jeÅ›li w ukÅ‚adzie pokarmowym – rozwija siÄ™ choroba LeÅ›niewskiego Cohna, gdy w jelicie grubym powstaje wrzodziejÄ…ce zapalenie jelita grubego, gdy w odosobnionej tÄ™tnicy, najczęściej gÅ‚owy – skutkiem jest migrena. U dzieci może być migrena brzuszna. PrzyczynÄ… pierwotnÄ… takiej, czy innej choroby z towarzyszÄ…cÄ… przewagÄ… ukÅ‚adu parasympatycznego sÄ… okreÅ›lone proporcje miÄ™dzy biaÅ‚kiem, tÅ‚uszczem i wÄ™glowodanami w diecie. Małżonka paÅ„ska odżywiaÅ‚a siÄ™ źle w czasie ciąży i w okresie karmienia piersiÄ…, czego skutkiem byÅ‚a alergia pokarmowa u dzieci, utrzymujÄ…ca siÄ™ nadal, bo podtrzymywana bÅ‚Ä™dami popeÅ‚nianymi w odżywianiu przez dzieci paÅ„stwa. JeÅ›li testy wykazujÄ…, że dzieci sÄ… uczulone na takie, czy inne biaÅ‚ko, należy produkty zawierajÄ…ce to biaÅ‚ko czasowo wyÅ‚Ä…czyć ze spożycia, a zastÄ…pić je produktami na które dziecko nie jest uczulone. Na Å»ywieniu Optymalnym czujecie siÄ™ paÅ„stwo bardzo dobrze. I dzieci paÅ„stwa prawie tak samo by siÄ™ czuÅ‚y, gdyby nie robiÅ‚y dużych bÅ‚Ä™dów w odżywianiu. Trzeba z dziećmi odbyć mÄ™skÄ… rozmowÄ™ i przekonać je do stosowania Å»ywienia Optymalnego dokÅ‚adnie i bez bÅ‚Ä™dów. Od kilku lat coraz częściej, czasem także u optymalnych, pojawiajÄ… siÄ™ objawy, które lekarze i inne osoby uważajÄ… za objawy przebiaÅ‚czenia. Objawy te, najczęściej skórne, zaczęły siÄ™ pojawiać dopiero od kilku lat, a każdym rokiem pojawiajÄ… siÄ™ częściej. To nie jest żadne przebiaÅ‚czenie, gdyż Optymalni jedzÄ… Å›rednio okoÅ‚o 50 g biaÅ‚ka na dobÄ™, podczas gdy obecnie przeciÄ™tne spożycie biaÅ‚ka u Polaków, wliczajÄ…c w to niemowlÄ™ta i ludzi starszych z niskimi dochodami (emeryturami) wynosi blisko100 g na osobÄ™ dziennie. Na spotkaniu Lekarzy Optymalnych w dniach 6-7 czerwca b.r. w Ciechocinku omawiano to zagadnienie. Jedna z lekarek badajÄ…ca ten problem wykazaÅ‚a, że przyczynÄ… rzekomego „przebiaÅ‚czenia” sÄ… uczulenia na okreÅ›lone KONSERWANTY i inne trucizny dodawane w iloÅ›ci okoÅ‚o 1000 do polskiej żywnoÅ›ci, zgodnie z zaleceniami urzÄ™dników z Unii Europejskiej. Duża część żywnoÅ›ci jest obecnie zatruta i nie nadaje siÄ™ do spożycia ani dla ludzi, ani dla zwierzÄ…t. Nie wolno dawać dzieciom, zwÅ‚aszcza dzieciom stosujÄ…cym Å»ywienie Optymalne żadnych wÄ™dlin, brojlerów, żadnych sÅ‚odzonych pÅ‚ynów. WÄ™dlin nie chcÄ… żreć ani psy, ani koty, a jeÅ›li muszÄ…, bo nie majÄ… nic innego, wystÄ™pujÄ… u tych zwierzÄ…t objawy „przebiaÅ‚czenia”, zmiany skórne, Å‚ysienie, brzydka sierść, także po suchej karmie „zalecanej przez weterynarzy”. Coraz częściej wÅ‚aÅ›ciciele różnych zwierzÄ…t, zwÅ‚aszcza starsze, samotne kobiety, piszÄ… do mnie i dzwoniÄ… z proÅ›bÄ… o uÅ‚ożenie dla ich zwierzÄ…tek odpowiedniej diety, gdyż one czÄ™sto chorujÄ… mimo karmienia produktami „polecanymi przez weterynarzy”. Gdy kot pewnej pani już nie chce zjadać wÄ…tróbki drobiowej, to pewnym jest, że taka wÄ…tróbka nie nadaje siÄ™ do spożycia dla czÅ‚owieka.
W objawowym „leczeniu” astmy stosowano leki zmniejszajÄ…ce przewagÄ™ ukÅ‚adu parasympatycznego w caÅ‚ym (niestety) organizmie takie jak np. atropina, ale lepsze wyniki uzyskiwano przy stosowaniu leków pobudzajÄ…cych ukÅ‚ad sympatyczny, jak np. adrenalina. Obie grupy tych leków majÄ… wady: dziaÅ‚ajÄ… krótko, dziaÅ‚ajÄ… na caÅ‚y organizm, powodujÄ… liczne powikÅ‚ania. Odwiecznym marzeniem lekarzy jest znalezienie takich leków, które bÄ™dÄ… dziaÅ‚aÅ‚y tylko na okreÅ›lony narzÄ…d, czy tkanki, by ich dziaÅ‚anie utrzymywaÅ‚o siÄ™ dÅ‚ugo, aby nie powodowaÅ‚y żadnych powikÅ‚aÅ„. Takich leków nie byÅ‚o i nie ma. Ale jest sposób znany i stosowany od ponad 30 lat. PrÄ…dy selektywne pobudzajÄ…ce ukÅ‚ad sympatyczny stosowane u chorych na astmÄ™ dziaÅ‚ajÄ… tam, gdzie trzeba, czyli na ukÅ‚ad oddechowy, po serii zabiegów dziaÅ‚ajÄ… dÅ‚ugo – miesiÄ…ce, czasem lata, nie powodujÄ… żadnych szkód dla organizmu.DziaÅ‚ajÄ… u stosujÄ…cych dotychczasowy model żywienia, dziaÅ‚ajÄ… silniej i na dÅ‚użej u stosujÄ…cych równoczeÅ›nie Å»ywienie Optymalne. W Akademii Zdrowia Arkadia w latach 1987-89 w Ciechocinku i Cedzynie, przebywaÅ‚o przez 2-3 tygodnie 41 chorych na astmÄ™ (10-M i 31-K) w wieku od 14 do 67 lat, chorujÄ…cych Å›rednio 13 lat (od 3 do 37 lat). Przy przyjÄ™ciu 25 chorych przyjmowaÅ‚o sterydy i inne leki, wszyscy pozostali przyjmowali inne leki. Stosowano Å»ywienie Optymalne i prÄ…dy pobudzajÄ…ce ukÅ‚ad sympatyczny. Uzyskano wyleczenie choroby po 2-3 dniach u 14 chorych, po 7-9 dniach u 9 chorych z ustÄ…pieniem objawów choroby i odstawieniem wszystkich leków. U pozostaÅ‚ych 17 chorych uzyskano znacznÄ… poprawÄ™ stanu zdrowia z odstawieniem wszystkich leków u 12 i zmniejszeniem dawek leków o ponad 50 % u pozostaÅ‚ych 5. Wyleczenie uzyskano u wszystkich chorych za astmÄ… niepowikÅ‚anÄ…, w tym u chorujÄ…cych na astmÄ™ 21, czy 28 lat. U dzieci wyleczenie astmy bywa szybsze niż u dorosÅ‚ych i przy stosowaniu Å»ywienia Optymalnego bywa trwaÅ‚e, ponieważ samo Å»ywienie Optymalne usuwa zaburzenia w czynnoÅ›ci ukÅ‚adu wegetatywnego, po krótszym lub dÅ‚uższym czasie. Powinni PaÅ„stwo w okresie wakacji dopilnować, aby dzieci prawidÅ‚owo stosowaÅ‚y żywienie, nie podjadaÅ‚y produktów, których jeść nie powinny. U dzieci Å‚atwiej jest uzyskać dostosowanie siÄ™ metabolizmu dziecka do Å»ywienia Optymalnego przy pomocy lodów optymalnych, które dzieci mogÄ… zjadać bez ograniczeÅ„. Po dostosowaniu siÄ™ organizmu do Diety Optymalnej przeważnie zmienia siÄ™ apetyt, pojawia siÄ™ chęć zjadania produktów tÅ‚ustych, a zmniejsza siÄ™ lub zanika chęć spożywania produktów wÄ™glowodanowych. Po kilku tygodniach prawidÅ‚owego żywienia objawy astmy u dzieci PaÅ„stwa powinny ustÄ…pić, gdyż ustÄ™pujÄ… u innych. W razie trudnoÅ›ci z prawidÅ‚owym stosowaniem żywienia, można pojechać z dziećmi na 10-14 dni do jednej z Arkadii, w której dzieci byÅ‚yby prawidÅ‚owo żywione i gdzie mogÅ‚yby skorzystać z leczenia prÄ…dami selektywnymi.
Jan Kwaśniewski |