Porada dla całej Rodziny.
Drogi Panie Doktorze!
Zwracam się z uprzejmą prośbą do Pana Doktora o pomoc w ustaleniu odpowiednich proporcji żywieniowych dla mojej rodziny. Zaczeliśmy stosować dietę optymalną od około 10 dni i obawiamy sie że ustalilismy złe proporcje.
Moja mama choruje na cukrzycę typu2 od około dwóch lat, cukier w moczu miała sporadycznie.W ostatnim badaniu na obecność cukru we krwi miała 170 na czczo i w moczu cukru nie stwirdzono. Używa dwie insuliny rano i wieczorem MIXTARD 30 NovoLet 20 jednostek, a w południe ACTRAPID NovoLet 10 jednostek.Przyjeła proporcje żywieniowe B:100 T:200-250 W: 86i obawia sie że sa one zbyt duże. Mama waży 108kg a mierzy 166cm. Ukończyła 65 lat.
Mój mąż ma 38 lat i rownież stosuje żywienie optymalne, nie choruje na żadną chorobę jest Honorowym Dawcą Krwi. Spożywa B:75g T200-250 W: 84g ale nieraz tez i mniej tych proporcji wychodzi. Mąż mój waży 107kg i mierzy 178cm.
Ja mam 33 lat i obecnie od około dwóch miesięcy jestem w ciąży, dlatego obawiam sie, czy moje żywienie jest poprawne. Spożywam B:75g T:200-250 W:75 , ważę 93kg i mierzę 176cm. Wiem że węglowodanów powinnam spożywać wiecej w ostatnich 3 tygodni ciąży ale nie wiem czy teraz też nie powinnam spożywac ich więcej.
Moja starsza córka ma 10 lat waży 56kg i mierzy 153cm i nie bardzo mi wychodzi ustalenie jej odpowiednich proporcji żywieniowych.
Moja młodsza córka ma 4 lat waży 20kg. i mierzy 111cm i także nie potrafię ustalić jej odpowiedniej diety.
Cała rodzina bardzo dobrze zaakceptowała nowe żywienie ale zamiast waga powinna spadac to rośnie każdy przytył około 1kg. Przeczytaliśmy Pana Doktora książkę Żywienie Optymalne i przyrządzamy posiłki z Książki Kucharskiej Pana Doktora. Zakupiliśmy równiez wagę kuchenną i ważymy wszystkie produkty żywnościowe.
Bardzo prosimy Pana Doktora o pomoc w ustaleniu odpowiednich proporcji żywieniowych, byśmy mogli bezpiecznie odżywiać się optymalnie.
Z wyrazami szacunku
R. S.
odpowiedź:
Szanowna Pani,
Proporcje przyjęte przez Pani Mamę nie są właściwe, ale w ogóle rozpoczynanie samodzielnie żywienia optymalnego przez osoby chore na cukrzycę i przyjmujące insulinę nie zawsze kończy się dobrze, dlatego polecam wizytę w Centrum Żywienia Optymalnego w Jastrzębiej Górze. Konieczne jest bowiem przeszkolenie w prawidłowym stosowaniu żywienia optymalnego i wyregulowanie cukrzycy zanim wystąpią problemy. Pozostała część rodziny powinna również zmienić proporcje, wszyscy Państwo macie nadwagę dlatego dieta powinna być również inna.
Normalna prawidłowa proporcja to B-1g, T-3,5g, W-0,8g na kg należnej masy ciała na dobę. (masa należna=wzrost w cm-100). Dla dzieci proporcja jest inna B-1,5-2g, T-3,5g lub więcej, W-1,0-1,5g na kg masy ciała na dobę (masę ciała można ustalić wg siatek centylowych dla normy wiekowej).
Dla dorosłych, którzy się odchudzają można wprowadzić 2g tłuszczu na 1g białka.
dr n.med. Mariusz GÅ‚owacki |
