Resekcja żołądka, nadkwasota.
   Szanowny Panie Doktorze!
Po przeczytaniu książki „Tłuste Ĺťycie”, chciałabym zastosować zalecenia diety optymalnej. Jednak wszystko mi szkodzi.
Mam 79 lat. W młodości miałam resekcję żołądka na skutek owrzodzenia. Zawsze jadłam z ostrożnością, ale wszystko. Przed trzema laty na skutek dużej ilości kamieni usunięto mi woreczek żółciowy.

odpowiedĹş:
   Szanowna Pani!
Stan po resekcji Ĺźołądka oraz po usunięciu pęcherzyka żółciowego nie są przeciwskazaniem do stosowania Ĺźywienia optymalnego. Istnieje jeszcze dla Pani ratunek i sposĂłb na pozbycie się większości dolegliwości gastrycznych oraz problemĂłw krążeniowych. NaleĹźy zastosować typowe zalecenia książki „Tłuste Ĺťycie”. NaleĹźy spoĹźywać wszystkie zalecane produkty tj. min. 4 żółtka dziennie, masło, śmietanę 30%, mięso wieprzowe, podroby oraz niewielkie ilości węglowodanĂłw (np. 2 ziemniaki i 200g gotowych jarzyn dziennie). Ilość posiłkĂłw musi jednak ulec modyfikacji. Powinna Pani spoĹźywać 4 lub 5 posiłkĂłw dziennie. Powinny one być niewielkie objętościowo, a wszystkie produkty muszą być rozdrobnione lub najlepiej zmiksowane. Potrawy muszą być ugotowane lub usmaĹźone na smalcu. Nie naleĹźy ich jednak nadmiernie wysmaĹźać. Jadać ciepłe posiłki, unikać produktĂłw surowych, zwłaszcza warzyw i owocĂłw, nie stosować ostrych przypraw, alkoholu, nie pić mleka.
   Po kilkunastu tygodniach, gdy ustąpią dolegliwości gastryczne, będzie moĹźna sprĂłbować stosować 3 posiłki dziennie. Moje doświadczenie nabyte w Centrum Ĺťywienia Optymalnego w Jastrzębiej GĂłrze obejmuje wielu pacjentĂłw z podobnym do Pani rozpoznaniem, u ktĂłrych Ĺźywienie optymalne spowodowało poprawę komfortu Ĺźycia i stopniowy powrĂłt do zdrowia.

                                                                        lek. med. Maciej Garbień