Błędy żywieniowe, nerwica.
Szanowny Panie Doktorze GÅ‚owacki!
Mam 60 lat na diecie optymalnej jestem 4-ty rok, jak każdy popełniałam błędy jadłam za dużo białka, mój wzrost 1,55 miałam wagę ciała 65 kg i duże nadciśnienie, ogromne nerwy. Obecnie już 3 miesiące jak nie biorę leków na nadciśnienie ale nerwica została, tak duża, że mi nawet mąż przeszkadza, aż się wstydzę i boję. Ciśnienie mi skacze raz 110/100 po 2 godz. 90/80 zawsze zbijałam je żółtkami.
ChodzÄ™ na spotkania dla optymalnych po zoriÄ™towaniu każdy nic nie wie, jeden raz byÅ‚a P. Doktor opowiedziaÅ‚am jej, że od rana jestem senna, powiedziaÅ‚a, że za maÅ‚o zjadam biaÅ‚ka, bo zaczęłam zjadać 30 g. powiedziaÅ‚a, żeby zjadać 40 g. Obecnie mam wagÄ™ ciaÅ‚a 51 kg. bardzo nie korzystnie wyglÄ…dam. Mąż i synowie na mnie krzyczÄ… caÅ‚a jestem w stresie, w maju robiÅ‚am badania to cholesterol HDL 66,9; LDL 224,7; trójglicerydy 65,3; cholesterol caÅ‚kowity 304,6 w moczu lekki stan zapalny. Zaznaczam, że jadÅ‚am nie dokÅ‚adnie i dużo, dopiero jak zaczęłam kupować czasopismo „OPTYMALNI” dowiedziaÅ‚am siÄ™ gdzie popeÅ‚niam bÅ‚Ä™dy.
Szanowny Panie Doktorze dużo namówiłam moich znajomych i pouczam jak prowadzić to żywienie, ale co to jest, że na tydzień spadam na wadze 1 kg. wysycham jak żaba, coś tu nie tak, podejrzewam, że te nerwy, co używać na nerwy, żeby pomogło się uspokoić zioła nie pomagają. Bardzo proszę czy prawidłowo jem 35 g B 100-130 g T 40 g W. Teraz jak przeczytałam, że żółtka jaj liczyć podwójnie to teraz codziennie nie jem żółtek w 10 dag. jest 16.3 g to liczyć 32.6 g a gdzie salceson lub golonka czy nóżki wieprzowe a ser, to są tortury, nic człowiek nie cieszy jak się chce jeść, nerwy jak zapach zaleci przechodząc ulicą jeszcze się trzymam ale są dni, że bym zrezygnowała z tej diety, ale co powiedzieć tym co ich namówiłam, zwracają się do mnie z pytaniami. Błagam Panie Doktorze niech Pan znajdzie troszeczkę czasu, żeby mi odpisać na te pytania, już pisałam list do Pana nie mam odpowiedzi za mało tam opisałam, tym razem dokładnie o co mi chodzi, a nie mam pieniędzy, żeby przyjechać do Jastrzębiej Góry. Wybrałam sobie Pana ze względu na nazwisko.
Z wyrazami szacunku
Z góry dziękuję.
S.GÅ‚owacka
odpowiedź:
Szanowna Pani !
Miło mi, że zwróciła się Pani do mnie z prośbą o pomoc. Przykro mi, że czekała Pani długo na odpowiedzi, ale dostajemy wiele listów a nasz czas niestety jest ograniczony.
Poruszyła Pani interesujące problemy, które dotyczą większej grupy optymalnych.
Bardzo dobrze, że zamieściła Pani ilość białka i węglowodanów zjadanych na dobę oraz swoje dane (waga, wzrost, wiek), życzyłbym sobie, aby wszyscy zamieszczali chociaż tyle informacji, bardzo ułatwia to konsultację.
Analizując stosowane przez Panią, żywienie zacznijmy od białka, po pierwsze sformułowanie, że białko z żółtek liczymy podwójnie nie powinno być rozumiane dosłownie. Oznacza to, że po prostu białko żółtek ma tak dużą wartość biologiczną, że zapotrzebowanie organizmu na białko jest ograniczone- przy dużym spożyciu żółtek do 0,5g / kg m. c. / dobę (w przypadku spożywania dużej ilości). Żółtka jaj to nie tylko białko, ale również szereg podstawowych dla życia substancji (witaminy, minerały itd.). Dlatego nie należy jeść mniej niż 4 żółtka dziennie. Pozostaje wówczas pewna ilość białka, którą można spożyć np. w produktach mięsnych, podrobach koniecznych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Ilość tÅ‚uszczu wynika z uczucia gÅ‚odu, jeżeli biaÅ‚ko i wÄ™glowodany sÄ… zbilansowane, wówczas apetyt zaspakajamy tÅ‚uszczem. Nie należy obawiać siÄ™ o nadmierne spożycie tÅ‚uszczu – organizm wchÅ‚ania z przewodu pokarmowego jedynie tyle ile potrzebuje.
Dolegliwości jakie Pani opisuje sugerują jednak niedobór węglowodanów.
Należy zwiększyć ilość węglowodanów w żywieniu do poziomu minimum 0,8g / kg m. c. / dobę czyli w Pani sytuacji ok. 50g węglowodanów na dobę, ilość ta może być wyższa w zależności od samopoczucia. Zmodyfikowanie żywienia, ustabilizowanie proporcji B T W spowoduje całkowite ustąpienie obecnych dolegliwości, również dokuczającej Pani nerwicy wynikającej z niedostatecznego odżywiania mózgu. Oczywiście wskazane byłoby zastosowanie prądów selektywnych PS na leczenie nerwicy.
Pozdrawiam serdecznie.
lek. med. Mariusz GÅ‚owacki |
