Składniki:
- 50 dag mięsa tłustej pieczonej lub gotowanej kury (bez kości)
- 2 dojrzałe owoce awokado (40 dag)
- 2 róşowe grejpfruty (60 dag)
- 30 dag kukurydzy z puszki (po osączeniu)
- ½ cytryny
- 200 ml kwaśnej śmietany 36 %
- 100 ml majonezu
- 1-2 łyżeczki musztardy
- 2-4 łyżki octu winnego
- sĂłl, pieprz do smaku
- 1 ząbek czosnku
- natka pietruszki

   Mięso z kury pokroić na kawałki i przełoĹźyć do duĹźej miski. Kukurydzę osączyć na sitku. Grejpfruty obrać, oczyścić ze skĂłrek, pokroić w kostkę i dodać do mięsa z kury. Owoce awokado przekroić na połówki, wyjąć pestki, a miąższ skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniał. Następnie owoce obrać ze skĂłrki, pokroić w kostkę i ponownie obficie skropić sokiem z cytryny. Pokrojone awokado przełoĹźyć do miski, dodać osączoną kukurydzę, po czym całość dokładnie wymieszać.
   Przygotować sos: do miski wlać śmietanę, dodać majonez i wymieszać. Następnie dodać musztardę, ocet winny oraz sĂłl i pieprz do smaku, po czym wymieszać. Ząbek czosnku obrać, zmiaĹźdĹźyć i połączyć z sosem. Tak przygotowany sos wlać do sałatki, po czym całość dokładnie wymieszać.
   Sałatkę przełoĹźyć do salaterki. Natkę pietruszki posiekać i posypać nią sałatkę.

Uwagi:
- jest to bardzo oryginalna sałatka o egzotycznym, gorzkawym posmaku, ktĂłra moĹźe stanowić 
  dodatek do potrawy lub samodzielny posiłek,
- mięso kury można zastąpić innym pieczonym lub gotowanym mięsem drobiowym (kaczka, gęś
  lub teĹź wieprzowym czy cielęcym,
- grejpfruty można zastąpić pomarańczami (dla osób nie przepadających za gorzkim smakiem),
- zamiast kukurydzy można użyć zielonego groszku z puszki lub fasoli,
- sos można dowolnie komponować, np. nie dodawać majonezu czy musztardy lub też dodawać
  je w innych proporcjach; śmietanę moĹźna w całości zastąpić dobrym majonezem (np.
  własnego wyrobu),
- sos można delikatnie posłodzić.

100g gotowej potrawy zawiera:

B - 8,0 T - 18,8 W - 3,6	kaloryczność 207 kcal
B : T : W = 1 : 2,4 : 0,5	gotowej potrawy - 1,7 kg