Przyczyny otyłości. 

     Wszyscy grubi mĂłwią, Ĺźe nic nie jedzą, ale ja przecieĹź tydzień leĹźałem w szpitalu na diecie bardzo ścisłej. Miałem silne bĂłle, prawie nic nie jadłam. W czasie przygotowania do operacji przez 3 dni jadłam tylko zupę, lub nic. Po operacji teĹź nic, lub kleik. I nic nie schudłam. Czytając pana  artykuły  wysnułam wniosek, Ĺźe moje dotychczasowe jedzenie, a zawierało ono olej, margarynę i chude mięsa oraz duĹźo, duĹźo surĂłwek i owocĂłw było dla mnie nie do przyjęcia.

      Po operacji mogę jeść tylko kaszkę mannę, gotowane mięso, marchewkę, buraczki i zieloną sałatę. Po wszystkich innych produktach odczuwam silne bĂłle i nie mogę nic więcej jeść. Lekarz zapewniał, Ĺźe po wycięciu woreczka żółciowego nie powinno boleć po jedzeniu. Ale boli. Dlaczego?.
                                                  D.G.

 OdpowiedĹş:
      Są dwa główne rodzaje otyłości. Nazwałem je: „otyłością bogatych” i „otyłością ubogich” oraz  liczne postacie mieszane. W książce „Jak nie chorować?”  dokładnie omĂłwiłem przyczyny otyłości, więc kaĹźdy otyły moĹźe się z nimi zapoznać, zrozumieć i szybko zgubić nadmiar kilogramĂłw. Przy pewnym typie otyłości na wadze ubyć nie moĹźna przez kilka tygodni głodzenia. Tyje się tylko z węglowodanĂłw podawanych w poĹźywieniu lub wytwarzanych przez organizm z białek, czy glicerolu. KomĂłrki mogą przystosować się do spalania tłuszczu, ale wymaga to białka, energii, określonych witamin i mikroelementĂłw, ktĂłrych w poĹźywieniu węglowodanowym brakuje. Dlatego głodĂłwka u tych ludzi nie powoduje spalania własnego tłuszczu przez wiele dni. Organizm "spala" własne białka, z ktĂłrych ponad 50% przetwarza w glukozę. Stąd ma energię. Chory nie chudnie, chociaĹź spala własne białka, bo niedobĂłr białek powoduje zatrzymanie wody w tkankach. Mogą wystąpić nawet obrzęki głodowe. Organizm chorego na marskość wątroby z niskim poziomem albumin (białek krwi) we krwi, moĹźe "zmagazynować" ponad 20 litrĂłw niepotrzebnej wody w tkankach. Woda waĹźy duĹźo. Zatem moĹźna głodować i przybierać na wadze. Pani dotychczasowe Ĺźywienie jest  zalecane przez lekarzy i dietetykĂłw. Głównie ono u wielu osĂłb jest przyczyną otyłości, omdleń, bĂłlĂłw głowy, duĹźych zmian zwyrodnieniowych w kręgosłupie, stanĂłw zapalnych jajnikĂłw i tarczycy, choroby wrzodowej, zarzucania żółci do Ĺźołądka, skokĂłw ciśnienia do 240/140, raka i kamicy woreczka żółciowego i wielu innych.
     Ĺťywienie Optymalne jest najlepszym dla człowieka. Szkodzić nie moĹźe. Zawiera białka o najwyĹźszej wartości biologicznej i najlepsze tłuszcze, a takĹźe witaminy i mikroelementy potrzebne do spalania tłuszczĂłw. Zawiera rĂłwnieĹź najlepszą energię. Gdy organizm człowieka ma najlepsze białko (budulec), najlepsze paliwo (tłuszcze nasycone), potrzebne do spalania tłuszczĂłw witaminy i mikroelementy oraz gotową energię w związkach fosforowych, moĹźe bardzo szybko w okresie kilku dni, przedstawić się na spalanie własnych tłuszczĂłw zapasowych. I wĂłwczas chudnie się zawsze w tempie średnio nieco ponad 6 kg w kaĹźdym miesiącu, aĹź do uzyskania niskiej wagi naleĹźnej.
      Nie mięso smaĹźone i tłuste jest przyczyną bĂłlu wątroby. Przyczyną bĂłlu są zjadane z tym mięsem potrawy zawierające węglowodany: makaron, ziemniaki, ryĹź, kasze czy chleb. Samo masło, śmietana, słonina, łój, smalec gęsi, nawet bardzo tłusty bigos nie moĹźe powodować bĂłlĂłw wątroby. Wątroba boli po produktach węglowodanowych spoĹźywanych razem z tłuszczami. Ĺťywienie Optymalne nie moĹźe powodować bĂłlĂłw Ĺźołądka, wątroby, trzustki, jelit - i nie powoduje. Po przejściu na Ĺťywienie Optymalne u nielicznych chorych obserwowałem niewielkie bĂłle w pierwszym, rzadko w drugim dniu od zmiany diety, u nikogo od trzeciego dnia.
     Dobre szkodzić nie moĹźe. BĂłle Ĺźołądka, nadkwasota, choroba wrzodowa, choroby wątroby, trzustki, jelit są zawsze dowodem tego, Ĺźe nasze odĹźywianie jest złe. Trzeba je zmienić na takie, ktĂłre nie szkodzi.

                                                                  Jan Kwaśniewski.
więcej...