Miażdżyca. (cz.VI). Rola cholesterolu w miażdżycy. (cz.I)
Od dawna cholesterol łączony jest z miażdżycą. Z nim właśnie związane jest najwięcej nieporozumień i wyciągane najwięcej błędnych wniosków o jego roli i znaczeniu w miażdżycy.
Zupełnie nie jest istotnym dla rozwoju miażdżycy cholesterol zawarty w pokarmach. Nikt bowiem nie udowodnił, by bodaj jedna drobina cholesterolu pokarmowego u człowieka znalazła się kiedykolwiek w ścianie tętnicy.
Na podstawie badań izotopowych stwierdzono, że u człowieka w ciągu doby jelita mogą wchłonąć najwyżej 0,3-0,5 g cholesterolu egzo i endogennego.
A więc nie ma najmniejszego uzasadnienia w profilaktyce i leczeniu miażdżycy wyłączanie z diety produktów zawierających dużo cholesterolu.
c.d. w pliku dźwiękowym. |
